秋冬时候正是柑橘成熟的季节，大量的柑橘集中上市，储存保鲜非常重要，一旦柑橘储存不当，它就容易腐烂和变质。那么柑橘该怎样保存才能延长保鲜时间？哪种保存方法好？ 1、柑橘冷库保鲜法 柑橘冷库保鲜贮藏最适宜的温度是0℃~1℃，柑橘类果实不能耐受过低的温度，温度过低会导致果肉品质下降和发生冷害，所以要注意库内温度稳定。另外，冷库相对湿度建议保持在85%——90%，如果库内温度不足时，可用普通空气加湿器微波空气加湿器进行加湿，以保持库温温度稳定。 采用此方法，柑橘最长可以保存5个月左右，贮藏后的柑橘肉质鲜…

马蹄(荸荠)想要长期保存，有以下三种方法可实现。下面，小编就给大家详细介绍这三种贮藏方法。 冷库贮藏保鲜： 冷库保鲜法是现代果蔬保鲜的主要方式，也是马蹄保存时间最长的一种方法。 马蹄入库前必须先进行预冷操作，待温度降至3~5℃，然后再放置在冷库中贮藏。 马蹄冷库的贮藏温度在0-2℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于-2℃以下会发生冷害，产生异昧。温度过高马蹄本身的微生菌会加速生长，微生菌过多就会出现腐烂、变坏等现象。 为了延缓马蹄由于失水而造成的变软和萎蔫，马蹄贮藏的相对湿度以保持在…

甘蔗放冷库能保鲜3至4个月左右。为了保证冷库的保鲜效果，冷库温度设置在7至9度为宜，冷库相对湿度控制在85%至90%。 了解甘蔗冷库详细温度设置，请点击《甘蔗放冷库温度设置多少合适？》这篇文章！ 在储存甘蔗过程中，一定要保证库内温度、湿度稳定，这是因为温度、湿度波动是不利于甘蔗长期保鲜的。温度过高过低都不行，温度低于4℃就会冻害甘蔗和引发黑心病；温度过高，呼吸作用加强，代谢会加快，会快速消耗糖分及营养。如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。 想要冷库…

大白菜是我们在冬季比较常吃的一种蔬菜，大白菜营养丰富，味道清鲜适口，大白菜虽好吃，但在常温下不易储藏。使用冷库贮藏大白菜是最有效的保鲜措施，不仅可以延长保鲜时间，还可以降低呼吸强度，减少水分、营养的流失。 了解大白菜冷库长期贮藏方法，请点击《大白菜放冷库如何储藏3个月不坏？》这篇文章！ 大白菜冷库能放多长时间？温度要求是多少？ 大白菜冷库保鲜储藏适宜的温度是0℃~2℃，湿度是85%~95%。 大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中贮藏，保鲜期可达3-5个月左右。 注：大白菜贮藏前一定要剔除黄帮烂叶，…

热带水果对温度较敏感，对保鲜的要求比较高，因此，热带水果保鲜不建议直接放冰箱内冷藏，而是使用水果保鲜冷库贮藏。 水果保鲜冷库可以通过人工调节温度，对应不同热带水果的温湿度，在适宜的环境下热带水果才能得到有效的保鲜。热带水果由于种类不同，其储存温度也有所差别，下面小编就给大家说说这些热带水果在冷库中保鲜温度是多少。 常见的热带水果冷库保鲜温度介绍： 1、芒果的保存温度是10~12℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑； 2、菠萝的保存温度是7℃，温度低于6℃就会冻伤菠萝的果肉，温度过高会导致果实变色; …

橙子是我们日常生活当中最常见的一种水果了，橙子一般都是在10月份成熟并且上市，但现在一年四季都能吃到新鲜可口的橙子，这较大的功劳者得归功于橙子冷库。冷库可以让橙子长时间保持适宜的温度，同时还能降低橙子在库内的呼吸强度，控制橙子表面和体内微生物的生长，减少腐烂情况的发生，从而达到延长橙子贮藏保鲜的目的。 Q：橙子放冷库能保存多久？ A：橙子冷库分为两种，一种橙子保鲜库，另一种为橙子气调库；如果是气调库贮藏，最长可以保存半年左右；橙子保鲜库贮藏则最长可以保存3-4个月。 Q：橙子冷库储存温度是多少？…

通风避光保鲜法： 这是最常见的保鲜方法，只要外皮没有受损，有一些带有角质层的水果放在阴凉通风的地方常温保存就好了。适合常温下保存的水果有：土豆、南瓜、香瓜、白兰瓜、苦瓜、青椒、冬瓜、胡萝卜、洋葱、豆角等。存放周期：一般为一周。 菜窖保鲜法： 菜窖冬暖夏凉，完全符合蔬菜的贮藏条件，可以保证蔬菜不继续生长，也不会烂掉，还能及时补充水分，保持新鲜。此外，菜在菜窖中会进行呼吸作用，吸收氧气放出二氧化碳，而二氧化碳气体浓度大的时候，则会抑制蔬菜的呼吸作用，有利于蔬菜的保鲜。 菜窖的深度要挖深3~5m，因为…

Q：鲜玉米棒可以放冷库储存吗？ A：鲜玉米棒是可以放在冷库里贮存的。鲜玉米棒放入冷库储存，不仅能够防止褐变，虫蛀和发霉变质等现象发生，并且还能防止黄曲霉素等有害微生物的生长和繁殖，从而较好地保证鲜玉米在冷库里的品质和营养。 Q：鲜玉米冷库储存能保鲜多长时间？温度要求是多少？ A：鲜玉米冷库最适宜的贮藏温度是0℃~1℃，相对湿度需保持在95~98%之间为宜。 采用此方法，鲜玉米最长可以贮藏20-25天左右。 注：鲜玉米不易做长期储存，0℃~1℃冷库只能在采收旺季做短暂储存，想要长时间储存需放入速冻…

冬瓜保鲜库贮藏方法及步骤： 1、采收要求 为了更好的贮藏保鲜冬瓜，采收冬瓜应在早上气温较低、瓜体凉爽时进行。采摘时宜用剪刀剪藤，保留长约3cm的瓜柄。搬运装卸时，切勿丢滚碰撞。 2、筛选整理 冬瓜采收后，按大小品质分级，同时应剔除幼嫩、机械伤和病虫瓜。 3、预冷要求 预冷是冬瓜储藏的必要环节，冬瓜采摘后还存有大量的田间热，这种热量引导植物临界生长迅速老化，预冷能有效抑制呼吸频率，减少呼吸消耗。 4、贮藏温度 冬瓜冷库适宜贮藏温度为12~15℃，要注意库内温度稳定，温度过高会加速褐变，而温度过低如…

Q：新鲜湿花生能放冷藏库吗？ A：新鲜湿花生是可以放在冷库里储藏的。新鲜湿花生放入冷库储藏，不仅能够防止黑斑、霉烂或发芽等现象发生，而且还能防止黄曲霉毒素等有害微生物的生长和繁殖，从而保证鲜花生在贮藏期间的品质和风味。 所以说，新鲜湿花生是非常适合在冷库贮藏的，不仅如此，鲜花生冷藏保鲜技术也是目前保鲜效果好、非常先进的储存方法。 Q：新鲜湿花生在冷库能保存多长时间？储存温度是多少？ A：新鲜湿花生冷库的贮藏保鲜温度为5~10℃，花生冷库相对湿度须保持在55%-65%为宜。 采用此方法，新鲜湿花生…