• 皇帝柑放冷库可以储存多久?温度要求是多少?

    皇帝柑放冷库能保鲜4至5个月左右。为了保证冷库的保鲜效果,冷库温度设置在0至1度为宜,冷库相对湿度控制在85%至90%。 在储存皇帝柑的过程中,要特别注意调节控制温度和湿度。温度过低,会冻伤果实;温度过高,会加速病变果实的腐烂过程。此外,皇帝柑在放入冷库前,要有一个冷却过程(即预冷)。预冷的温度一般为3~5℃,预冷降温速度越快,贮藏效果越好。 想要冷库达到预期内的保鲜效果,皇帝柑在冷库储存期间的管理也十分重要。冷库须每隔3周检查皇帝柑的硬度、颜色、味道等指标,此外要定期进行通风换气,防止库内空气…

    冷库常识, 资讯中心 2021年4月23日
  • 鸡枞菌冷库长期贮藏保鲜方法及温度要求介绍

    众所周知,鸡枞菌组织脆嫩,含水量大,采摘后呼吸、蒸腾作用强非常不易保存。只要保存不当很容易发生老化、枯萎、变色、变质和变味,甚至出观粘化、腐烂等现象。使用冷库贮藏鸡枞菌能有效保证其营养价值和商品价值不变,较好地保持鸡枞菌的色泽和感官品质。下面,小编就给大家说说鸡枞菌冷库的储存方法及温度要求。 1、采收事项 为了更好的贮藏保存鸡枞菌,采收时应以早晨或傍晚为宜。采收时用手握住菌柄基部,用小刀从机不切断即可,要轻拿轻放,防止碰伤、划伤菇体,保证菇体完整、洁净。 2、筛选整理 采收后的鸡枞菌按其品质、大…

    冷库常识, 资讯中心 2021年4月21日
  • 血橙放冷库可以储存多久?温度要求是多少?

    血橙放冷库能保鲜4至5个月左右。为了保证冷库的保鲜效果,冷库温度设置在3至8度为宜,冷库相对湿度控制在85%至90%。 在储存血橙过程中,要特别注意调节控制冷库的温度和湿度。温度过低,血橙会发生冻害和口感变差;温度过高,呼吸作用加强,代谢会加快而使血橙变质。此外,血橙在放入冷库前,要有一个冷却过程(即预冷)。预冷温度建议控制在8-10℃。 想要冷库达到预期内的保鲜效果,血橙在冷库储存期间的管理也十分重要。血橙冷库须每隔2周要检查一次,库房内要安装2-3个温度传感器探头,保证库内温度控制在合理范围…

    冷库常识, 资讯中心 2021年4月16日
  • 桑葚放冷库可以储存多久?温度要求是多少?

    桑葚放冷库能保鲜15天左右。低温对于桑葚的呼吸作用和代谢作用有显著的抑制效果,因此,冷库温度设置在0到1度为宜,同时,冷库的相对湿度要控制在90%至95%。 在储存桑葚过程中,要特别注意保持冷库温度、湿度稳定。温度过低,桑葚会发生冻害和口感变差;温度过高,桑葚的呼吸作用会加强,从而加速桑葚新陈代谢,造成桑葚腐败变质,失去鲜度和食用价值。此外,桑葚在放入冷库前,要有一个冷却过程(即预冷),预冷温度建议控制在3-5℃。 了解桑葚保鲜冷库建造价格,请点击《攀枝花盐边县建一个桑葚水果保鲜库造价多少钱?》…

    冷库常识, 资讯中心 2021年4月14日
  • 茶树菇放冷库可以储存多久?温度要求是多少?

    众所周知,新鲜茶树菇在自然环境下保质期较短,存放2-3天就会因水分流失而萎缩。使用冷库贮藏可以有效降低茶树菇的呼吸强度并抑制多酚氧化酶的活性,延缓菇体氧化反应速度,防止微生物的繁殖,减少营养和水分的流失,从而达到茶树菇保鲜的目的。 1、采收事项 为了更好的贮藏保鲜茶树菇,采收前一天停止喷施营养液和水,应以晴天采收为宜。按照“采大留小”的原则采收,不要伤害其他菇群。采收时要轻拿轻放,防止碰伤、划伤菇体,保证菇体完整、洁净。 2、筛选整理 采收后的茶树菇按其品质、大小、重量进行分级,可分为特级菇、一…

    冷库常识, 资讯中心 2021年4月12日
  • 平菇冷库储存保鲜技术及温度要求介绍

    由于平菇的实体组织柔嫩、含水量高,采后呼吸代谢旺盛,且无表皮保护结构,因此非常不易保存。使用冷库贮藏能有效抑制平菇品质的变化,较好地保持平菇的色泽和感官品质,从而延长平菇的保鲜期。下面,小编就给大家说说平菇冷库的储存方法及温度要求。 1、采收要求 为了更好的贮藏保鲜平菇,采摘时,菇丛小的可用手旋转,轻轻掰下,菇丛大的可用锋利的刀子,紧贴料面割下,注意尽量少损伤料面。装篮时平菇要菌盖朝下、菌褶朝上,直接放入专用箱内,避免挤压。 2、筛选整理 平菇采收后,按大小品质分级,再将菇体上附带的培养料、泥土…

    冷库常识, 资讯中心 2021年4月8日
  • 鹅蛋放冷库可以储存多久?温度要求是多少?

    鹅蛋放冷库能保鲜4至5个月左右,为了保证鹅蛋的品质,使蛋的呼吸作用降低,抑制蛋内的微生物和酶的活动,延缓蛋的生理变化,冷库温度设置在0度为宜,同时,冷库的相对湿度要控制在82%至87%。 了解蛋类冷库贮藏事项,请点击《蛋类食品冷库储存注意事项介绍》这篇文章! 在储存鹅蛋过程中,要特别注意调节控制温度和湿度。温度过低,会造成蛋的内容物冻结,并且膨胀而冻裂蛋壳;温度过高,会加速细菌生长繁殖而使鹅蛋变质。此外,鹅蛋在放入冷库前,要有一个冷却过程(即预冷)。预冷的温度一般为1~2℃,约经24小时,蛋温逐…

    冷库常识, 资讯中心 2021年4月2日
  • 冰糖橙放冷库可以储存多久?温度要求是多少?

    冰糖橙放冷库能保鲜3个月左右。冰糖橙采摘后,呼吸作用是随温度的提高而增强的,为了抑制呼吸作用,延长冰糖橙的保鲜效果,冷库温度设置在3至5度为宜,同时,冷库的相对湿度要控制在90%至95%。 了解其他橙子冷库贮藏方法,请点击《橙子放冷库可以储存多久?橙子冷库长期贮藏方法》这篇文章! 在储存冰糖橙过程中,冷库的贮藏温度不能太低,这是因为冰糖橙属于亚热带水果,温度过低容易引发冷害和发生水肿病;温度过高,呼吸作用加强,代谢会加快,会快速消耗糖分及营养。如果库内湿度不足时,可用普通空气加湿器或微波空气加湿…

    冷库常识, 资讯中心 2021年3月26日
  • 羊肉冷库储存时间是多久?温度要求是多少?

    羊肉跟猪肉、牛肉性质是差不多的,屠宰后要迅速进行冷却处理,否则就会坏掉变质,即使放在0-5℃的冷藏库,也只能储存三五天。 下面,浩爽制冷就为大家说说羊肉放冷库可以储存多久?温度要求是多少? 羊肉在-12~15℃的冷库中能储存3至4个月,但如果放入-18℃的环境下,羊肉至少可以储存8个月时间。为了防止羊肉因失水而造成汁液流失、口感干涩、肉质发柴等现象,冷库的相对湿度须控制在85%至85%。 在储存羊肉过程中,一定要保证库内温度、湿度稳定,温度忽高忽低或湿度波动大羊肉极易发生腐败变质等问题。如果库内…

    冷库常识, 资讯中心 2021年3月23日
  • 猴头菇冷库长期贮藏保鲜方法及温度要求介绍

    新鲜猴头菇和其他食用菌一样,采后若不进行冷库贮藏,猴头菇在常温下很容易出现变色、变味、变形,甚至腐败变质等现象。下面,小编就给大家说说猴头菇冷库的储存方法及步骤。 1、采收要求 为了更好的贮藏保鲜猴头菇,采收前一天不要喷水,采收时用刀从平菌袋口处把猴头菇割下,不宜把基座全割下,以免影响下一批菇形成,注意不要划破袋,以免菌袋污染杂菌。 2、筛选整理 猴头菇采收后,从干湿、质量、颜色、形状方面综合挑选,同时应剔除杂质,剪掉菇蒂。 3、预冷要求 预冷是猴头菇入库前的必要环节,因为,猴头菇采摘后具有明显…

    冷库常识, 资讯中心 2021年3月17日