猕猴桃能放冷库储存吗?猕猴桃冷库保存时间和温度是多少?

猕猴桃能放冷库储存吗?猕猴桃冷库保存时间和温度是多少?

Q:猕猴桃可以放冷库储存吗?

A:猕猴桃是非常适合放冷库里长期储存的。猕猴桃冷库储存,不仅能有效延长猕猴桃的保鲜时间及营养成分,同时也能起到反季节销售,还能满足消费者在不同季节的消费需求,提高猕猴桃的经济价值。

Q:猕猴桃冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少?

A:猕猴桃冷库最适宜的贮藏温度是0℃~1℃,相对湿度需保持在90~95%之间为宜,此外,库内氧气含量须保持在3%,二氧化碳浓度控制在5%。

采用此方法,猕猴桃最长可以贮藏6个月左右,出库后的猕猴桃依然能较好保持原有品质,且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异,商品率可达90%以上。

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