• 粽子如何长期储存保鲜?

    众所周知,粽子是由糯米蒸煮而成,内含肉、蛋黄、豆沙、莲蓉、豆子等各种新鲜食材,因此常温环境下不容易长时间保存。那粽子要如何储存才能长期保鲜呢?下面,小编就给大家说说粽子的储存方法及步骤。 1、晾沥水分 在放入冷库或冰箱前,建议先晾沥水分并预冷,这样一来就能很好地避免粽子内部水分过多造成的口感影响。 2、粽子套保鲜袋 预冷后,建议给粽子套一个保鲜袋子,再放入冷藏库或者冰箱储藏,从而避免食物间串味而使得风味受损。 3、放冰箱还是冷库 将粽子放在冰箱冷藏还是冷库储藏,这取决于你想存放多久以及粽子的包装…

    2020年7月1日
  • 荔枝能放冷库储存吗?荔枝冷库保存时间和温度是多少?

    Q:荔枝可以放冷库储存吗? A:荔枝是可以放在冷库里贮藏的。由于荔枝果皮薄,果汁多,特别容易被微生物侵染而造成腐烂,所以,冷库贮藏荔枝是最合适不过了。冷库不仅能降低其生理活动、呼吸作用,抑制病原菌活动,而且还能延长荔枝的保鲜时间,保证荔枝在贮藏期间的品质和风味。 Q:荔枝冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:荔枝冷库最适宜贮藏的温度是1℃~3℃,相对湿度需保持在90~95%之间为宜,此外,库内氧气含量须保持在5%,二氧化碳浓度控制在5%。 采用此方法,荔枝最长可以贮藏2个月左右,贮藏后的…

    2020年6月30日
  • 冷库选址主要考虑哪些条件和因素?

    冷库选址是十分重要的,它关系到整个冷库工程的建设速度、基建投资,和冷库投产后的管理及冷库盈利效益。因此,在冷库选址前一定要弄清楚冷库建造的一些基本情况,然后根据冷库的性质、规模、预计投入资金等数据,按照重要性和性质等进行分类、筛选等工作。下面浩爽小编就给大家详细介绍一下冷库选址前应主要考虑哪些条件和因素? 冷库选址应考虑的条件: 1、经济依据 首先要考虑到当地在原料、材料、能源、用水和其他资源的供应方面,以及在生产协作(机修)、货运、销售市场等方面是否具备建库的有利条件。冷库应根据其使用性质,在…

    2020年6月23日
  • 种子能放冷库储存吗?种子冷库保存时间和温度是多少?

    Q:种子可以放冷库储存吗? A:种子是可以放在冷库里储存的。种子放入冷库储存,不仅能够防止发霉和虫蛀等现象发生,而且还能长期保持种子生活力,保证种子能长出好苗来为合格的播种材料。因此,为了更好的提高农业生产种子播种质量,使用冷库储存种子是一种比较理想而且有效的保存方法。 Q:种子在冷库能保存多长时间?温度要求是多少? A:种子冷库最适宜的贮藏温度为0℃~10℃,相对湿度需保持在40~50%,含水量要控制在6%~9%左右,同时必须把种子放在金属盒、玻璃容积、铝箔袋、塑料复合膜袋等不透气的容积内密封…

    2020年6月18日
  • 鲜鸭蛋能放冷库保存吗?鲜鸭蛋冷库保存时间和温度是多少?

    Q:鲜鸭蛋可以放冷库保存吗? A:鲜鸭蛋是可以放在冷库里保存的。鲜鸭蛋放入冷库贮藏,不仅能延长保鲜期,还能防止鸭蛋因细菌侵入而出现粘壳、散黄、变质等现象。同时可降低蛋内蛋白酶的活性和细菌产生蛋白酶的能力,从而减缓了蛋腐败变质的速度。 Q:鲜鸭蛋冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:鲜鸭蛋冷库最适宜的贮藏温度是-1℃~-0.5℃,相对湿度需保持在80~85%之间为宜。 采用此方法,鲜鸭蛋最长可以贮藏8个月左右,贮藏后的鸭蛋不仅不会出现变质、散黄、异味等现象,而且还能保证营养价值不流失,商品…

    2020年6月12日
  • 雪糕冷库能贮藏多长时间?温度要求是多少?

    今年夏天来得格外“着急”,这个时候没什么比吃一根雪糕更让人开心了,正所谓“无雪糕不夏天”。下面,小编就给大家介绍雪糕冷库贮藏温度和贮藏注意事项。 Q:雪糕冷库能贮藏多长时间?温度要求是多少? A:雪糕冷库的温度一般控制在-18℃至-25℃左右,-25℃为最佳温度。如果储藏时达不到-18℃,含奶油量较高的雪糕就达不到应有的硬度和保质期,同时还有融化的危险。有时为了雪糕能达到更好的冷冻效果,-30℃的雪糕冷库也很常见的。 采用此方法,雪糕最长可以贮藏12-24个月左右,贮藏后的雪糕不仅不会发生融化、…

    2020年6月8日
  • 常见水果冷库最佳贮藏温度及保鲜时间介绍

    众所周知,水果冷库的贮藏温度会因品种不同,对适宜的温度也有所不同的。冷库温度过高容易造成水果腐烂、黑斑等现象,温度过低会导致水果出现冷害、变硬等现象。下面,小编就为大家讲解常见水果冷库最佳贮藏温度及保鲜时间。 热带水果: 椰子:贮藏温度4.5℃,相对湿度75%,保存时间12个月; 菠萝:贮藏温度7℃,相对湿度85%,保存时间40天; 芒果:贮藏温度10-12℃,相对湿度85%,保存时间40天; 香蕉:贮藏温度12-14℃,相对湿度90-95%,保存时间50天。 亚热带水果: 蜜橘:贮藏温度3~5…

    2020年6月1日
  • 李子能放冷库储存吗?李子保存时间和温度是多少?

    Q:李子可以放冷库储存吗? A:李子是可以放在冷库里贮藏的。李子放入冷库储存,不仅能够防止褐腐病和软腐病的发生,而且还能长期保持李子的硬度、脆度、风味基本不变,各种营养成分不流失。所以说,使用冷库储存李子是目前最好的保存方法。 Q:李子冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:李子冷库贮藏最适宜的温度是0℃~1℃,相对湿度需保持在90%为宜。 采用此方法,李子贮藏2个月后,依然能较好保持原有品质,且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异,商品率可达95%以上。 李子冷库储藏注意事项: 1、李子…

    2020年5月27日
  • 香椿能放冷库储存吗?香椿保存时间和温度是多少?

    Q:香椿可以放冷库储存吗? A:香椿是可以放在冷库里贮藏的。香椿放入冷库贮藏,不仅能够防止香椿叶绿素量降低以及碳水化合物和维生素等营养成分的流失,而且还能有效抑制香椿的呼吸频率和蒸腾作用,降低香椿的新陈代谢,保证香椿在贮藏期间的新鲜程度。所以说,使用冷库储存香椿是一种比较理想而且有效的保存方法。 Q:香椿冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:香椿冷库最适宜的贮藏温度是-15℃,相对湿度需保持在90~95%之间为宜。 采用此方法,香椿最长可以贮藏12个月左右,贮藏后的香椿香味依然浓郁扑鼻,…

    2020年5月25日
  • 如何选择优秀的冷藏库厂家?

    随着制冷行业的快速发展,不仅给消费者生活带来极大的便利,也给生鲜食品、海产品、农产品等供应链的发展带来前所未有的机遇。 目前,全国各地冷库建设如火如荼,呈井喷式的增长。正因为冷库的需求量大,冷藏库厂家也如雨后春笋般发展起来,但这些冷藏库厂家的安装资质和业务能力却参差不齐。如果遇到无资质和无业务能力的冷藏库厂家可能会在冷库建造过程中偷工减料、选择劣质的冷库设备,这样不仅会影响冷库的制冷性能,而且还会直接影响冷库内储藏的产品,从而造成的经济损失。那么,要如何选择优秀的冷藏库厂家呢? 冷库安装资质 检…

    2020年5月20日