• 常见水果冷库适宜的贮藏温度及保鲜时间介绍

    众所周知,水果冷库的贮藏温度会因品种不同,对适宜的温度也有所不同的。冷库温度过高容易造成水果腐烂、黑斑等现象,温度过低会导致水果出现冷害、变硬等现象。下面,小编就为大家讲解常见水果冷库适宜的贮藏温度及保鲜时间。 热带水果: 椰子:贮藏温度4.5℃,相对湿度75%,保存时间12个月; 菠萝:贮藏温度7℃,相对湿度85%,保存时间40天; 芒果:贮藏温度10-12℃,相对湿度85%,保存时间40天; 香蕉:贮藏温度12-14℃,相对湿度90-95%,保存时间50天。 亚热带水果: 蜜橘:贮藏温度3~…

    冷库常识, 资讯中心 2020年6月1日
  • 李子能放冷库储存吗?李子保存时间和温度是多少?

    Q:李子可以放冷库储存吗? A:李子是可以放在冷库里贮藏的。李子放入冷库储存,不仅能够防止褐腐病和软腐病的发生,而且还能长期保持李子的硬度、脆度、风味基本不变,各种营养成分不流失。所以说,使用冷库储存李子是目前非常好的保存方法。 Q:李子冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:李子冷库贮藏最适宜的温度是0℃~1℃,相对湿度需保持在90%为宜。 采用此方法,李子贮藏2个月后,依然能较好保持原有品质,且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异,商品率可达95%以上。 李子冷库储藏注意事项: 1、李…

    冷库常识, 资讯中心 2020年5月27日
  • 香椿能放冷库储存吗?香椿保存时间和温度是多少?

    Q:香椿可以放冷库储存吗? A:香椿是可以放在冷库里贮藏的。香椿放入冷库贮藏,不仅能够防止香椿叶绿素量降低以及碳水化合物和维生素等营养成分的流失,而且还能有效抑制香椿的呼吸频率和蒸腾作用,降低香椿的新陈代谢,保证香椿在贮藏期间的新鲜程度。所以说,使用冷库储存香椿是一种比较理想而且有效的保存方法。 Q:香椿冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:香椿冷库最适宜的贮藏温度是-15℃,相对湿度需保持在90~95%之间为宜。 采用此方法,香椿最长可以贮藏12个月左右,贮藏后的香椿香味依然浓郁扑鼻,…

    冷库常识, 资讯中心 2020年5月25日
  • 如何选择优秀的冷藏库厂家?

    随着制冷行业的快速发展,不仅给消费者生活带来极大的便利,也给生鲜食品、海产品、农产品等供应链的发展带来前所未有的机遇。 目前,全国各地冷库建设如火如荼,呈井喷式的增长。正因为冷库的需求量大,冷藏库厂家也如雨后春笋般发展起来,但这些冷藏库厂家的安装资质和业务能力却参差不齐。如果遇到无资质和无业务能力的冷藏库厂家可能会在冷库建造过程中偷工减料、选择劣质的冷库设备,这样不仅会影响冷库的制冷性能,而且还会直接影响冷库内储藏的产品,从而造成的经济损失。那么,要如何选择优秀的冷藏库厂家呢? 冷库安装资质 检…

    冷库常识, 资讯中心 2020年5月20日
  • 凤梨(菠萝)能放冷库储存吗?凤梨保存时间和温度是多少?

    Q:凤梨(菠萝)可以放冷库储存吗? A:凤梨是可以放在冷库里储存的。凤梨放入冷库贮藏,不仅能够防止果皮褐变,出现发黑、变软、腐烂等现象发生,同时能防止病原菌等有害微生物的生长和繁殖,从而较好地保证凤梨在贮藏期间的品质和风味。所以说,使用冷库储存凤梨是目前非常好的保存方法。 Q:凤梨(菠萝)冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:凤梨冷库适宜的贮藏温度是8~10℃,相对湿度需保持在85~90%左右为宜。 采用此方法,凤梨贮藏2个月后依然能较好保持原有品质,且风味、口感、色泽等与入库时无明显差…

    冷库常识, 资讯中心 2020年5月19日
  • 香菜冷库长期贮藏保鲜方法及温度要求介绍

    香菜,别名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽等。为伞形科芫荽属一年生草本植物,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。香菜通常被用来放在炒菜和炖汤中提味,我们经常把它放入菜品中,这样会使菜的味道更香。 由于香菜的组织及其脆嫩,叶片相对小而嫩,采后呼吸作用和水分蒸发作用较旺盛,因此,只要贮藏方式不对或温度控制不精确,新鲜香菜就会出现失水萎蔫、叶片褐变发黄等现象,从而影响香菜的品质和经济价值。 香菜冷鲜库贮藏方法及温度要求: 1、采收要求 为了更好的贮藏保鲜香菜,采收香菜时要带根,采收时间应尽量选择阴天上午…

    冷库常识, 资讯中心 2020年5月13日
  • 秋葵冷库长期贮藏保鲜方法及温度要求介绍

    秋葵原产于印度,后来经引种于我国,其营养丰富,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受老百姓青睐。秋葵好吃,味道鲜美,但它较大的缺点难以保鲜,在常温下最多只能保存5天左右,随后秋葵就会出现发黄、萎蔫以及因感染微生物而造成的腐烂、变味等现象。 为了让大家经常可以吃到新鲜的秋葵,使用冷库贮藏能有效延长秋葵的保鲜时间,防止秋葵的水分和营养成分流失,确保秋葵长时间保持新鲜状态。 秋葵冷库贮藏方法及温度要求: 1、采收事项 为了更好的贮藏保鲜秋葵,采收秋葵应以阴天上午或傍晚天气较为凉爽的时候采收为宜,切忌在阴雨…

    冷库常识, 资讯中心 2020年5月11日
  • 冷库不制冷?排查以下原因马上解决

    冷库长时间高负荷工作或者其他主观及客观的因素,难免会造成制冷机组制冷效果差甚至不制冷的情况出现。那么如果遇到了冷库制冷效果不好的情况应该怎么去解决呢?下面小编整理一些冷库常见不制冷等故障出现的原因,以方便自己排查并解决。 一、观察蒸发器(内机)上是否过多结冰; 二、查看制冷机组冷凝器是否被遮挡或者扇叶上是否灰尘太多; 三、检查是否存在制冷剂泄漏的情况。方法:将洗洁精涂抹在管道上覆盖完全,如果产生气泡就说明有泄漏情况。如果确定有泄漏情况发生联系浩爽制冷售后人员,我们会安排专业的维修人员修复泄漏的地…

    冷库常识, 资讯中心 2020年5月11日
  • 冷库起火原因与防火预防措施介绍

    冷库作为一种专用建筑和装置以其严格的隔热性、封闭性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量,有着隔热和密封等功能。由于冷库自身建筑结构及其保温材料等的缘故,冷库起火后,火灾蔓延速度快,过火面积广且不易扑灭,很容易造成的人员、财产的重大损失,因此必须注意冷库防火安全。那么接下来小编为大家讲解冷库相关的防火措施: 冷库起火原因分析: 1.建造过程中易发生火灾 冷库在建造过程中,要隔热层中进行充填稻谷壳,在墙壁上要进行二毡三油的防潮构造处理,此时若遇到火源很容易发生燃烧。 2.检修时易发生火灾 在进行管道检…

    冷库常识, 资讯中心 2020年5月8日
  • 提子能放冷库储存吗?提子保存时间和温度是多少?

    Q:提子可以放冷库储存吗? A:提子是可以放在冷库里储存保鲜的。提子放入冷库贮藏,不仅能够较好地保持提子的硬度、脆度和营养成分,同时能防止病原菌等有害微生物的生长和繁殖,从而较好地保持提子在贮藏期间的品质和风味。所以说,使用冷库贮藏提子是目前非常好的保存方法。 Q:提子冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:提子冷库最适宜的贮藏温度是-1℃~0℃,为防止提子果皮细胞失水而皱缩,冷库相对湿度需保持在90~95%之间为宜。 采用此方法,提子最长可以贮藏3个月左右,贮藏后的提子不仅不会出现褐变、…

    冷库常识, 资讯中心 2020年5月6日