• 新鲜湿花生能放冷库储藏吗?可以保存多长时间?

    Q:新鲜湿花生能放冷藏库吗? A:新鲜湿花生是可以放在冷库里储藏的。新鲜湿花生放入冷库储藏,不仅能够防止黑斑、霉烂或发芽等现象发生,而且还能防止黄曲霉毒素等有害微生物的生长和繁殖,从而保证鲜花生在贮藏期间的品质和风味。 所以说,新鲜湿花生是非常适合在冷库贮藏的,不仅如此,鲜花生冷藏保鲜技术也是目前保鲜效果好、非常先进的储存方法。 Q:新鲜湿花生在冷库能保存多长时间?储存温度是多少? A:新鲜湿花生冷库的贮藏保鲜温度为5~10℃,花生冷库相对湿度须保持在55%-65%为宜。 采用此方法,新鲜湿花生…

    冷库常识, 资讯中心 2020年12月16日
  • 毛豆怎么保存时间长?毛豆冷库储存一年方法介绍

    每年的9~10月正是毛豆收获的季节,田间地头随处可见种植户们采摘毛豆的忙碌身影。由青毛豆采摘期较短,集中上市导致价格过低,因此,延长毛豆的保鲜时间就显得尤为重要。 截止目前毛豆冷库储藏有三种方式,分别为:保鲜库储藏、气调库储藏和冷冻库储藏。 毛豆保鲜库可以储藏保鲜40天左右,毛豆气调库储藏可以储藏保鲜60天,下面小编重点介绍冷冻库储藏,最长可保鲜一年左右。 毛豆冷冻库储存方法及步骤: 1.毛豆漂烫 毛豆完成分成之后,清洗干净之后在沸水中烫漂1~2分钟; 2.毛豆预冷 将熨烫好的毛豆沥去水分,在预…

    冷库常识, 资讯中心 2020年12月14日
  • 建造速冻冷库对温度有什么要求?

    所谓速冻冷库就是指各种食品在低温的状态下迅速的通过其最大冰晶生成区,在持续低温比如-20℃以下时快速冻结的一种专用冷库。快速冻结食品的特点是很大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。 速冻冷库的温度是要根据所要储藏的货物的不同进而达到物品的冻结要求。速冻冷库温度范围一般在:-18℃~-35℃之间。 如常见的:猪肉、牛肉、羊肉速冻冷库温度范围在:-18℃~-22℃左右;冰淇淋速冻冷库温度范围在-25℃;速冻水饺、速冻汤圆冷库温度范围在-18℃;虾、蟹、鱼、贝类速冻冷库温度范围在-18℃~-25℃…

    冷库常识, 资讯中心 2020年12月11日
  • 小米辣放冷库能放多久?冷库贮藏小米辣温度是多少?

    新鲜的小米椒鲜辣爽口非常好吃,可是辣椒存放时间久了就会坏掉,那么新鲜小米椒怎么保存时间才更长久呢?冷库储存小米椒,很实用,放2个月几乎都不会坏。下面咱们一块来看看。 Q:小米辣冷库储存能保鲜多长时间?适宜的贮藏温度是多少? A:小米辣冷库适宜的贮藏温度是9℃~12℃,相对湿度需保持在85~90%之间为宜,温度高于12℃会加速小米辣老化。 采用此方法,小米辣最长可以贮藏2月左右,贮藏后的小米辣不仅不会出现褐变、腐烂等现象,而且口感和色泽与入库时无明显差异,商品率可达95%以上。

    冷库常识, 资讯中心 2020年12月9日
  • 菠萝蜜能放冷库储存吗?菠萝蜜冷库保存时间和温度是多少?

    Q:菠萝蜜可以放冷库储存吗? A:菠萝蜜是可以放在冷库里储藏的。菠萝蜜放入冷库储藏,不仅能够防止菠萝蜜果腐病、炭疽病等有害微生物的生长和繁殖,而且还能延缓果实细胞膜透性的上升和丙二醛(MDA)的积累,维持过氧化物歧化酶(SOD)活性,使菠萝蜜的感官品质保持良好。所以说,菠萝蜜是非常适合在冷库贮藏的,不仅如此,菠萝蜜冷库贮藏技术也是目前保鲜效果好、非常先进的储存方法。 Q:菠萝蜜冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:菠萝蜜冷库最适宜的贮藏温度是11℃~13℃,相对湿度需保持在85~90%之…

    冷库常识, 资讯中心 2020年12月7日
  • 山楂储存保鲜技术方法有哪些?哪种保鲜效果好?

    冷库储存法: 将筛选合格的山楂装入100厘米×75厘的山楂专用保鲜塑料袋,每袋25千克。然后进行预冷操作,放置阴凉处预冷或入库预冷均可。预冷后放入冷库中贮藏,冷库内温度保持-1~0℃,湿度保持在90-95%左右。此方法山楂最长可以保存12个月左右。 缸藏法: 具体做法是:先用水把缸洗净擦干,缸底放一瓦盆,缸中间放立一束秫秸把,以利通气。将挑选好的山楂果实装入缸中,以放至距缸沿20厘米处为宜,上面再放一层次等果,然后用谷草等物覆盖,厚度与缸口相平。经过14~21天,待果温下降,一般在11月份天气转…

    冷库常识, 资讯中心 2020年12月4日
  • 新鲜莲子冷库能放多久?莲子冷库储存温度是多少?

    新鲜莲子不仅口感甜嫩鲜美而且还具有较高的药用价值。新鲜莲子保质期非常短,在常温状态只能存放1-3天,因此,新鲜莲子在市场上很难满足人们的需求。为了满足人们对新鲜莲子的市场需求以及莲农利益翻倍,新鲜莲子的保鲜就显得特别重要。 Q:新鲜莲子冷库能放多久?储存温度是多少? A:莲子冷库最适宜的贮藏温度是5℃,相对湿度需保持在85~90%之间为宜。 采用此方法,莲子最长可以贮藏1个月左右,贮藏后的莲子不仅不会出现氧化、变黑、萎蔫等现象,而且还能保证药效成分不变,商品率可达95%以上。 莲子冷库储藏注意事…

    冷库常识, 资讯中心 2020年12月2日
  • 白萝卜保存的好办法,白萝卜冷库保鲜技术

    白萝卜可是个好东西,俗话说“十月萝卜赛人参”,李时珍就曾评价它“乃蔬中之最有利益者”,说明了它的营养价值。那么白萝卜怎么保存才能长时间新鲜呢?下面小编就给大家介绍一下白萝卜储存方法。 白萝卜冷库保鲜技术介绍: 白萝卜可以采用冷库贮藏保鲜方法,有白萝卜保鲜库、气调库两种。 白萝卜冷库适宜的贮藏温度为0~5℃。 萝卜保鲜期:白萝卜4~5个月。 萝卜气调库技术参数: 温度:1℃,湿度:95%,氧气含量:2~5%,二氧化碳8%(萝卜肉根长期生活在土壤中,能忍受较高浓度的 CO2的环境)。 萝卜保鲜注意事…

    冷库常识, 资讯中心 2020年11月30日
  • 生姜能放冷库储存吗?生姜冷库保存时间和温度是多少?

    Q:生姜可以放冷库储存吗? A:生姜是可以放在冷库里储存的。目前,通过建造冷库用于储藏保鲜生姜的方式比较普遍。生姜放入冷库里储藏,不仅能够防止姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽等现象发生,而且还能长期保持生姜的质量、香气、风味基本不变。所以说,使用冷库储藏生姜是一种比较理想而且有效的保存方法。 Q:生姜冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:生姜冷库最适宜的贮藏温度是13-15℃,低于10℃生姜易受冻,受冻的姜块在升温后又易腐烂。如果温度过高,姜腐病等病害蔓延,腐烂会更为严重。除了对温度的…

    冷库常识, 资讯中心 2020年11月20日
  • 牛肉放冷库适宜的储存温度是多少?

    牛肉冷库既可以保障牛肉的品质,防止肉类的腐败变质,还可以降低病原菌的发生率。牛肉冷库可以很好的保持牛肉原有的营养价值和色香味,同时,牛肉冷库还能摆脱气候的影响,以调节市场供应。那么到底牛肉在冷库中能存放多久呢?牛肉对库内温度又有什么要求呢?下面,浩爽小编为您简单介绍一下。 1、短期保鲜 温度要求-1℃~-4℃为宜,需保持恒定,每天上下温度不能超过0.5℃,并且相对湿度需保持在90%为宜,这样有利于延长牛肉的保鲜期,储存周期在10天内。 2、长期冷冻 温度要求在-18℃~-23℃之间或以下,并且相…

    冷库常识, 资讯中心 2020年11月18日