鲜花店需要冷库吗？建多大冷库合适？

鲜花跟水果一样，采摘下来之后如果不做任何的贮藏处理，很容易出凋谢、枯萎等现象。因此，许多鲜花店老板都会在店面旁边或仓库建造安装一个小型的鲜花保鲜库，通过控制冷库贮藏温度2-5℃，最大限度的延长鲜花的保鲜期。

鲜花冷库是目前鲜花保鲜一种非常有效的方式之一，通过冷藏抑制鲜花的呼吸作用，达到延缓鲜花的衰败速度。对于花店等鲜花行业来说，建造一个合适的保鲜冷库是非常有必要的。

目前，比较大规模的鲜花店、花卉批发商都用冷库对鲜花进行保鲜，只有这样才能保证鲜花的品质，这也是为什么有些鲜花一年四季都有呢。

鲜花冷库建造多大面积合适？那就需要根据冷库存放的鲜花数量来决定建造面积。

小型鲜花店建造冷库一般不用太大，20-30平方足以，而大型鲜花店建造规模通常在100平方起步。

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