• 小黄姜冷库保存技术方法及贮藏温度介绍

    储存小黄姜分为地窖储存和冷库储存,相比传统的地窖贮存,小黄姜冷库储存的保鲜期可延长300天左右,而且损耗还能降低10%至15%。下面,浩爽小编就给大家详细介绍一下小黄姜冷库保存技术方法及贮藏温度多少。 1、筛选整理 采收后的小黄姜要进行挑拣、脱土、脱芽等环节。 2、预冷操作 为了保证冷库的保鲜效果,小黄姜入库前必须先进行预冷操作。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,贮藏效果越好。注意预冷时间不要超过48小时。 3、贮藏温度 小黄姜冷库适宜的贮藏温度在15℃,相对湿度控…

    冷库常识, 资讯中心 2022年12月28日
  • 冬瓜冷库储存保鲜技术,保存半年都不会坏

    冬瓜保鲜库贮藏方法及步骤: 1、采收要求 为了更好的贮藏保鲜冬瓜,采收冬瓜应在早上气温较低、瓜体凉爽时进行。采摘时宜用剪刀剪藤,保留长约3cm的瓜柄。搬运装卸时,切勿丢滚碰撞。 2、筛选整理 冬瓜采收后,按大小品质分级,同时应剔除幼嫩、机械伤和病虫瓜。 3、预冷要求 预冷是冬瓜储藏的必要环节,冬瓜采摘后还存有大量的田间热,这种热量引导植物临界生长迅速老化,预冷能有效抑制呼吸频率,减少呼吸消耗。 4、贮藏温度 冬瓜冷库适宜贮藏温度为12~15℃,要注意库内温度稳定,温度过高会加速褐变,而温度过低如…

    冷库常识, 资讯中心 2020年12月18日
  • 新鲜湿花生能放冷库储藏吗?可以保存多长时间?

    Q:新鲜湿花生能放冷藏库吗? A:新鲜湿花生是可以放在冷库里储藏的。新鲜湿花生放入冷库储藏,不仅能够防止黑斑、霉烂或发芽等现象发生,而且还能防止黄曲霉毒素等有害微生物的生长和繁殖,从而保证鲜花生在贮藏期间的品质和风味。 所以说,新鲜湿花生是非常适合在冷库贮藏的,不仅如此,鲜花生冷藏保鲜技术也是目前保鲜效果好、非常先进的储存方法。 Q:新鲜湿花生在冷库能保存多长时间?储存温度是多少? A:新鲜湿花生冷库的贮藏保鲜温度为5~10℃,花生冷库相对湿度须保持在55%-65%为宜。 采用此方法,新鲜湿花生…

    冷库常识, 资讯中心 2020年12月16日
  • 白萝卜保存的好办法,白萝卜冷库保鲜技术

    白萝卜可是个好东西,俗话说“十月萝卜赛人参”,李时珍就曾评价它“乃蔬中之最有利益者”,说明了它的营养价值。那么白萝卜怎么保存才能长时间新鲜呢?下面小编就给大家介绍一下白萝卜储存方法。 白萝卜冷库保鲜技术介绍: 白萝卜可以采用冷库贮藏保鲜方法,有白萝卜保鲜库、气调库两种。 白萝卜冷库适宜的贮藏温度为0~5℃。 萝卜保鲜期:白萝卜4~5个月。 萝卜气调库技术参数: 温度:1℃,湿度:95%,氧气含量:2~5%,二氧化碳8%(萝卜肉根长期生活在土壤中,能忍受较高浓度的 CO2的环境)。 萝卜保鲜注意事…

    冷库常识, 资讯中心 2020年11月30日
  • 柚子储存方法有哪些?柚子保存6个月的方法介绍

    冷库储藏保鲜技术: 柚子冷库最适宜的贮藏温度在3℃~5℃,冷库相对湿度控制在85%左右,如果湿度不够切勿用水增湿,因为柚子怕水,应使用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿,以保持库内湿度稳定。详情请点击《柚子怎么保存时间长?柚子冷库储存方法及温度介绍》这篇文章。 采用此方法,柚子的保鲜期长达6~8个月左右,同时柚子品质和营养还能保持和入库时一样。 常温室内架藏法: 选一阴凉、干燥、有完整门窗又能密闭的仓库或房间,打扫干净之后,在柚子入储前的8~10天,用40%漂白粉液或70%甲基托布津可湿性粉…

    冷库常识, 资讯中心 2020年11月3日
  • 鲜山楂如何长时间保存?山楂冷库储存保鲜一年

    新鲜的山楂保鲜期非常短,在常温状态下只能存放3-5天,因为新鲜山楂中含有较为丰富的水分及碳水化合物,在一定的温度条件下会滋生细菌而腐败变质等现象。那么新鲜山楂该如何储存才能长时间保鲜呢? 山楂冷库储存保鲜技术: 山楂冷库适宜的贮藏保鲜温度在-1℃~0℃,要注意保持温度稳定,不能过低,也不能过高;温度过低会造成冻结而破坏组织损败,温度过高会促使果实的呼吸高峰提前出现直接影响贮藏质量。库内相对湿度要控制在90-95%左右。详情请点击《山楂冷库贮藏保鲜方法及存储温度介绍》这篇文章。 氧气和二氧化碳浓度…

    冷库常识, 资讯中心 2020年10月23日
  • 黄花菜冷库储存保鲜技术及温度要求介绍

    众所周知,鲜黄花菜口感和营养比干黄花更好,但一年只有一季,而且非常不易储存。因为鲜黄花菜采摘后,新陈代谢和呼吸作用较强,储存不当就会丧失黄花菜的鲜度,之后就会导致腐烂或开花,从而失去商品价值。 使用黄花菜冷库保鲜技术能有效抑制微生物和黄花菜酶的活性,同时还可以降低呼吸强度,减少水分、口感和营养的流失,从而长期保持黄花菜原有的风味和状态。 黄花菜冷库贮藏方法及步骤: 1、采收要求 为了更好的贮藏保鲜黄花菜,采收黄花菜应以阴天上午采收为宜。采收时,要避免碰伤花茎和小花,以带花蒂,不带梗,茎梗和花蕾交…

    冷库常识, 资讯中心 2020年7月16日
  • 甘蔗糖(红糖)冷库储存方法及温度要求介绍

    甘蔗糖也称红糖,是甘蔗经榨汁,通过熬煮工艺后形成的带蜜糖。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,食后均被人体吸收,并放出热量,深受女性朋友的喜欢。 由于甘蔗糖(红糖)对储存环境和温度特别敏感,只要保存不当甘蔗糖(红糖)就很容易发生变质,特别是在潮湿的环境中,甘蔗糖(红糖)的乳酸菌会迅速繁殖,逐渐分解成葡萄糖及乳糖,导致甘蔗糖(红糖)的营养价值和口感降低。那么,甘蔗糖(红糖)要如何储存才能保持其品质不变? 了解白糖冷库贮藏时间及温度要求,请点击《白砂糖放冷库可以保存多久?温度要求是多少?…

    冷库常识, 资讯中心 2020年4月8日
  • 豆类食物冷库储藏方法及温度介绍

    豆类食物属于粗粮,主要包括有:大豆、蚕豆、豌豆、芸豆、红豆、绿豆、青豆、黄豆等。这些豆类富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素,所以说豆类是我们生活中不可缺少的食品之一。 由于新鲜豆类含水量较高,呼吸代谢旺盛,在常温下最多只能保存1周左右,之后就会出现老化、褐变、以及因感染微生物而造成的腐烂、变味等现象。使用冷库贮藏丰豆类食物是最有效的保鲜方式,不仅可以延长保鲜时间,还可以降低呼吸强度,减少水分、维生素和矿物质的损失,长期保持豆类食物的新鲜品质。接下来小编就给大家说说使用冷库贮藏豆类食…

    冷库常识, 资讯中心 2019年12月16日
  • 新鲜雪莲果怎么保存时间长?雪莲果冷库储存方法介绍

    众所周知,雪莲果营养价值非常丰富,不仅含有20多种人体必需的氨基酸和丰富的矿物质和微量元素,同时还具有调理血压、降低血糖、血脂和胆固醇等药用功效,因此深受人们的喜爱。 由于新鲜雪莲果在贮藏过程中很容易受到温度、水分、气体和其他因素的影响,因此,雪莲果在常温环境下最多只能储存5-7天,之后雪莲果的水分就会流失,进而出现萎蔫、褐变、腐烂等现象,从而影响雪莲果的品质和经济价值。 使用冷库贮藏雪莲果是最有效的保鲜措施,不仅可以延长保鲜时间,还可以降低呼吸强度,减少水分、营养和药用成分的流失,从而长期保持…

    冷库常识, 资讯中心 2019年12月4日