蓝莓放冷库可以储存多久？冷库贮藏温度是多少？

蓝莓放冷库能保鲜50至60天左右。为了保证冷库的保鲜效果，冷库温度设置在0至1度为宜，冷库相对湿度控制在90%至95%。

在储存蓝莓过程中，要特别注意调节控制温度和湿度，保持稳定。此外，蓝莓在放入冷库前，要有一个冷却过程（即预冷）。预冷可以有效的避免蓝莓本身出汗而破坏表面果粉，能够很好的保持蓝莓本身的品质，延长蓝莓的保存时间。建议预冷温度设置为7℃。

想要冷库达到预期内的保鲜效果，蓝莓在冷库储存期间的管理也十分重要。冷库须每隔1周检查蓝莓的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指标，并且要定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。库房内要安装2-3个温度传感器探头，保证库内温度控制在合理范围内。

注：蓝莓入库前冷库要进行消毒处理，因为经常使用的冷库会潜伏大量的真菌、细菌、酵母菌等致病菌，当蓝莓放入冷库贮藏时，容易被这些病菌侵蚀而腐烂变质。

了解蓝莓冷库建造价格，请点击《100平米蓝莓冷藏库大概多少钱？》这篇文章！