建一个香蕉催熟库造价要多少钱？香蕉催熟方法介绍

随着科学技术的发展，通过合理使用乙烯气体、二氧化氮等含量，可获得水果成熟度、甜度、软硬度的指标催熟的效果。此项技术广泛应用香蕉、芒果、牛油果、猕猴桃、榴莲等后熟型水果的催熟。那么建一个香蕉催熟库造价要多少钱？

下面，小编以100平方米香蕉催熟库造价举例，仅供参考

100平方米香蕉催熟库，高度3米，冷库总容积300立方米，按照10℃~20℃温度的标准来建造，配100mm聚氨脂保温板，15HP美国艾默生谷轮涡旋式顶出风制冷压缩机组（1台），DL80系列冷风机（2台），催熟设备方面，配备了一套EASY-RIPE乙烯产生器（原装进口西门子控制系统）和一套润奥普斯二氧化碳脱除机（原装进口松下控制系统），那么该香蕉催熟库的造价大概在25-35万元左右。

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乙烯催熟香蕉的方法：

将冷藏库中的香蕉转入催熟库，库内温度维持在16℃~18℃，相对湿度保持85~90%。释放乙烯气体来启动香蕉果实内部乙烯合成酶，促进果肉成熟，这一阶段库温上调并保持18℃或19℃，湿度90~95%。（开始释放乙烯气体到气体释放完成约为24小时）

乙烯气体释放24小时后，稀释乙烯气体及调整二氧化碳浓度，并注入新鲜空气来加速果肉呼吸，使果肉有机物强烈转化。（催熟阶段，二氧化碳浓度不超过5000ppm）
温度下调到14℃~16℃，放置3-4天直至催熟完成。