新疆小白杏放冷库可以储存多久?最佳冷库贮藏温度是多少?

新疆小白杏放冷库可以储存多久?最佳冷库贮藏温度是多少?

新疆小白杏放冷库能保鲜20至25天左右。为了保证冷库的保鲜效果,冷库温度设置在8至10度为宜,冷库相对湿度控制在55%至65%。

新疆小白杏入库储存前,必须一次性晒干,晒到含水份小于5%后装袋存放,切忌持水存放,非常容易造成小白杏发霉变质。

新疆小白杏冷库内部实拍
新疆小白杏冷库内部实拍

想要冷库达到预期内的保鲜效果,新疆小白杏在冷库储存期间的管理也十分重要。冷库须每隔1周检查小白杏的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指标,并且要定期进行通风换气,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净。

此外,新疆小白杏入库前冷库要进行消毒处理,因为经常使用的冷库会潜伏大量的真菌、细菌、酵母菌等致病菌,当新疆小白杏放入冷库贮藏时,容易被这些病菌侵蚀而腐烂变质。

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