四川遂宁火糊涂匠火锅100平方米餐饮冷冻库工程设计建造方案

需求内容：

1、拟建餐饮冷冻库一间，库温-18℃，五面体，温度自由可调节；

2、管理上需要满足集中控制；

3、在控制成本的前提下，选用高效节能的方案和设备；

4、满足URS文件的主要要求。

方案说明：

1、该餐饮冷库尺寸为：长11.5m*宽10m*高4m，总面积为115平米/容积为460立方米。

2、制冷系统配备1套30HP意大利富士豪活塞低温制冷压缩机组（含电磁阀、压力控制器等），该机组制冷量大，性价比高，安全可靠。冷库内配备了2套上海库迪DD-140系列高效强风型冷风机，该风机运行稳定噪音小，送风距离远，使得库内降温速度快，极大增强了化霜效果，增加快速对流循环，从而达到每个角落的温度均匀性。

3、库板方面，采用的是150mm聚氨酯双面彩钢板保温库板，该保温板具有防潮、防水、防火等特点，阻燃标准为B2级，从而在确保实现冷库稳定低温环境的同时极大地降低了后期运行成本。

4、温度控制系统采用原装进口全自动温度控制系统，该控制系统具有自动调节库内温度，并且具备温湿度报警，数据记录，手机客户端监控等功能。