灵芝可以放在冷库里储藏吗？能保存多久？

Q：灵芝可以放冷库储藏吗？

A：灵芝是可以放在冷库里储藏的。灵芝放入冷库储藏，不仅能够防止霉变和生虫的现象发生，而且还能更好的保留灵芝原有形状，保证灵芝的新鲜度和药效成分不受影响。所以说，使用冷库储藏灵芝是目前最理想而且最有效的保存方法。

Q：灵芝冷库储藏能保存多久？温度要求是多少？

A：灵芝冷库贮藏最适宜的温度是-5℃~-2℃，相对湿度需保持在8~13%之间为宜。切记湿度不能过高，否则很容易生长各种霉菌，引起灵芝发霉变质。

采用此方法，灵芝贮藏2年以后依然能较好保持原有品质，且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异。

灵芝冷库储藏注意事项：

1、灵芝入库前，必须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消毒杀菌处理，这样可大大降低病原菌的基数；

2、灵芝入库时，需采用塑料袋直接封包装口或者直接用抽真空的方式进行密封储藏，这样不仅比普通冷库储存时间更长，而且保鲜效果更好；

3、冷库需定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。另外所堆码货物与地面之间，必须放置冷库用垫板，确保底部货物通风；

4、灵芝采后呼吸强度不断增高，因此入库前必须先进行预冷操作。预冷降温速度越快，贮藏效果越好；

5、冷库门要关闭严密，同时尽量减少进库次数和在库时间，当货物、人员进出时就会不断的释放热量，使热负荷增加，导致库内温、湿度波动，从而影响产品贮藏质量；

6、灵芝出库前，应逐渐升温，否则冷库内的灵芝突然间遇到外界的热量，灵芝表面上就会冷凝成水珠，从而影响品质。