建造一个酒店冷库需要多少钱?

众所周知,酒店不仅要为客人提供住房服务,还要提供食物、食品等服务。然而,酒店对于食物、食品的需求量是很大。正是基于这种需求的考虑,很多酒店都会建造冷库来储存食材,比如水果蔬菜、肉类、干果类、酒类等等。那么,建造一个酒店冷库需要多少钱?酒店冷库造价影响因素都有哪些?下面浩爽小编就给大家详细介绍一下。

酒店餐饮冷库实拍
图示:酒店餐饮冷库实拍

影响酒店冷库造价因素有以下几点:

一、冷库规格

酒店冷库的大小(长宽高)是影响冷库价格的一项很重要的因素。比如同样一座酒店冷库,100立方和100平方的造价肯定不一样,一般情况下冷库面积越大则冷库建造单价就越低。

二、冷库温度

因为酒店冷库内会存放各种不同的产品,因此库内温度要求也不同,如果制冷温度不够,很容易导致食物变质、变味等情况。像白菜、胡萝卜、葡萄、苹果在冷库中设定适宜的存放温度为0℃到2℃,番茄、黄瓜、荔枝等适宜的存放温度在10℃左右,香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。因此不同温度的冷库则使用的冷库机组制冷效果及机组大小不同,则冷库的相关造价不同。

三、冷库设备

制冷设备是冷库造价成本中为重要的一项,最主要的体现就是压缩机、冷风机、蒸发器。选择压缩机要考虑这几个问题:冷库容积,冷库库内温度,冷库门开关频繁程度等,一般情况下,推荐小型冷库选用全封闭压缩机,中型冷库一般选用半封闭压缩机,大型冷库选用半封闭压缩机或螺杆压缩机。压缩机组选择不同,造价也不相同。

冷库制冷压缩机
冷库制冷压缩机

四、冷库库板

冷库板也是影响冷库造价的因素之一,冷库保温材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯,其实这两种材料的保温效果和材料价格上区别很大。聚苯板也就是泡沫板,它的优点是价格便宜,但保温性能差,聚氨酯库板保温效果好,但价格要高出很多。

五、冷库分间

相同容量冷库,分割间数不同,冷库设备配置数量也不相同,即然库板及冷库设备配置增加,那么冷库造价在原基础上也有所增加,同样,这些也是影响冷库价格的关键因素之一。

六、冷库选址

如果冷库建造在到南方,那么只需要设计单纯的冷库就行,如果是建造在北方,我们就需要在建造的过程中额外配备加热系统,这样才能够让冷库内的温度保持稳定,所以这个原因也会影响到冷库最终造价。

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